#trụng sợi hủ tiếu

Hủ tiếu Mỹ Tho và hủ tiếu Nam Vang bản chay: hai tô khác nhau

Hai cái tên hay bị gọi lẫn nhưng là hai tô khác hẳn: sợi khác, nước khác, phần cái khác. Bài này tách rõ hai kiểu rồi dựng bản chay cho từng kiểu.