#kho quẹt và kho tộ khác nhau

Cá kho tộ bản chay: nước màu, tộ đất và cái kho rút

Kho tộ là một kỹ thuật chứ không phải một nguyên liệu. Bài này dựng bản chay của món kho tộ miền Tây bằng nước màu thắng tay, tộ đất giữ nhiệt và cái kho rút cạ