#nước chấm bánh cuốn

Bánh cuốn và bánh khọt: hai kiểu tráng khác nhau

Cùng là bột gạo mà bánh cuốn cần hơi nước còn bánh khọt cần khuôn nóng và dầu. Bài này nói hai kỹ thuật đối nhau đó.